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江山緑牡丹
2010-07-20  来源:保安乡

江山绿牡丹又名仙霞化龙,因色泽绿翠,形似牡丹,产于仙霞岭而得名。历史上仙霞茶早就扬名天下,列为上品。沧桑数变,“绿茗”绝迹、1980年,江山土特产公司组织力量在保安乡裴家地村恢复试制,取得成功。1982年,被商业部评为名茶,载入《中国土特产大全》和〈中国茶经〉。绿牡丹茶产地山高雾重,漫射光多,雨量充足,土壤肥沃,有机质含量丰富。绿牡丹茶的采制技术要求精巧,制出的名茶绿牡丹茶条直似花瓣,形态自然,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清醇,茶味鲜醇可口,汤色碧绿清澈,叶底成朵,嫩绿明亮。