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葛粉
2010-07-20  来源:保安乡

葛粉是从野生藤本植物葛根中提取的淀粉。在冬季农闲时,葛根已储足够的养份过冬,含粉是足,挖葛洗净晾干水份,将鲜葛打成浆汁,经多次漂洗沉淀得洁白细腻的葛粉,用沸水冲泡成透明糊状食用,具有清火排毒、消炎、利尿等功效,残渣以前作为粉刷墙壁的加强筋使用。